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    餐饮集团的定位一开始就是走平民路线，从人民中来，到人民中去

    少部分人的需求并不是集团追求的目标，大部分人都能够有机会享受到实惠，才是餐饮集团成立的初心。

    首都的风帆酒店是第一批也是第一座建立起来的试点项目。

    在江南市的食堂并不能算在其中，因为它本质上还是一个对内开放的食堂并不能算是一个正规营业的酒店项目。

    在试点项目之中，除了传统的厨师掌勺烹饪菜肴之外，还进行了机械化流水线作业用来制作常见的几种菜肴。

    通过机械臂进行全自动烹饪，员工需要做的，就是把相关的食谱资料作为控制程序输入到机器之中，当然，具体的程序当然是已经编制完成的模板，只需要按照流程导入而已，非常简单方便。

    繁重的清洗工作也大部分由自动清洗机完成。

    风帆酒店的模式并不单一，在配备尝试机械化的同时，每个酒店的大厨依旧是有的。

    区别在于一些常规的菜肴，并不需要重复且机械化的烹煮了。

    所需要的厨师也少了很多。

    如果一家酒店相比同等规模的酒店雇佣的人数少，而收益却相同，那在周阚这里的就意味着可以提高人员的待遇了。

    这也是研发相关机械的目的之一。

    食堂用餐讲究便捷可口实惠，机械化运作可以成为将来的一大特点。

    如果在这一块不能取代人力的话，那一定是因为技术不到家。

    对于某些需要细致制作的菜品，则成为了风帆酒店的保留项目，依旧是有，满足部分顾客堂食的需求。

    花了大价钱占了这么大的一块地方，是不可能完全用来做外送食堂工作的，那显然太浪费。

    所以常规酒店的业务也是有的，相当于两者的结合，餐饮界的快捷酒店一样。

    最后的这个结果，其实已经背离了周阚原本的思路以及商业模式了。

    不过周阚也没有在意，虽然本来只是想弄个食堂送个外卖而已，现在只是一不小心把规模弄大了一些，这不是坏事！

    周阚得到消息之后的第一反应就是以后公司的员工出差有个安心的落脚点了。

    好吧，周阚向天发誓，他绝对没有把自己带入到邪恶资本家的角色当中，他只是稍微的为员工考虑一下而已。

    在现代社会，碰上什么天灾，已经不可能出现饿死人，尸横遍野的场景了，更别说天灾还没发生，很可能当地相关部门就已经把它给摁死在原地了。

    哪怕真的有灾难发生，在政府组织下的饱和式救援足以让人安心。

    周阚办酒店，大部分时间是并没有机会效仿古代士绅在路边搭棚施粥的机会的，不过即便现代至少在自己的国家已经没有人会饿死，但依旧有许多人为了节省一点钱，选择吃的差一些，这并不少见。
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